Vorwort

Liebe Besucher,
ich darf Sie in meinem „klein aber fein“-Restaurant herzlich willkommen heißen.

Nach vielen Jahren Erfahrung in der Gastronomie als Koch, Kellner und Bar-Keeper habe ich mit Marcodi endlich meinen Traum erfüllt: ein kleines Lokal, wo ich meiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen und die Zutaten zu neuen, anspruchsvollen und originellen Gerichten kombinieren kann.

Das geht nur in einem kleinen familiären Restaurant mit einer geringen Anzahl an Sitzplätzen, wo ich mich gleichzeitig in der Küche beschäftigen und trotzdem in Kontakt mit den Gästen sein kann. Somit ist es mir möglich, das Menü Ihren persönlichen Wünschen entsprechend zuzubereiten und Sie auf einer unvergesslichen Genussreise zu begleiten.

Meine größte Belohnung sind Ihre freudestrahlenden, zufriedenen Gesichter während und am Ende der Genussreise.

Ich würde mich freuen, Sie bald im Marcodi verwöhnen zu dürfen.

 

            Ihr Chefkoch Marco Pizzato

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